Essere un esperto barista o semplice appassionato è importante ma non sufficiente per realizzare un buon caffè.
Ti svelo uno dei segreti per ottenere il miglior risultato in tazza:
la pulizia delle parti del gruppo erogazione.
Se questo rituale non fosse svolto con frequenza e cura si correrebbe il rischio di percepire dei difetti organolettici nella bevanda, oltre...
News
Mondo barista
Foam Locus Prime: lo strumento perfetto per ogni barista
08 Luglio 2022

Già sappiamo quanto sia importante ottenere il miglior risultato nel minor tempo possibile.
Foam Locus è un prodotto che abbiamo aggiunto sul nostro sito già qualche anno fa con ...
Mondo EDO
WOC 2022: tutto pronto per la ripartenza
20 Maggio 2022

Una cosa è ormai certa: dopo diversi rinvii e cambi di location dal 23 al 25 giugno i coffee lovers provenienti da tutto il mondo saranno ospitati a Milano in occasione del World Of Coffee ...
Mondo barista
Vuoi diventare un piccolo chimico dell’espresso? Non puoi …
05 Maggio 2022

Il rifrattometro ha un forte impatto sulla qualità del caffè in tazza, poiché ci aiuta a tenere sotto controllo la concentrazione, i profili e i metodi di estrazione della ...
Mondo EDO
Gianni Cocco porta EDO Barista su Rete4
08 Aprile 2022

Il programma televisivo italiano di genere enogastronomico Sempre Verde, condotto da Luca e Daniela Sardella, che va in onda ogni sabato su Rete4 accoglie, ormai da qualche stagione, la rubrica del ...
Mondo barista
EDO Barista al Sigep di Rimini
24 Marzo 2022

Ritornare ad incontrare gli amici coffee lovers in fiera è stato grandioso.
Grazie a tutti quelli che sono passati a salutarci!
Nuovi prodotti di cui parlarvi, workshop interessanti, i ...
Mondo EDO
Sigep 2022 è alle porte: tutti pronti per i Campionati …
02 Marzo 2022

EDO Barista supporterà i campionati organizzati dall’Associazione Specialty Coffee Italia (SCA Italy)
Il team EDO Barista anche quest’anno sarà presente al SIGEP di Rimini, ...
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Lattiera Latte Art Pro: oltre la crema c’è di più!
01 Dicembre 2021

Per fare un buon cappuccino, si sa, si deve saper montare bene il latte ma per servirlo al cliente, la bevanda deve anche essere bella da guardare. Le lattiere Latte Art Pro, firmate da Gianni Cocco, ...