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DuoDrip è la punta di diamante della collezione di EDO: il suo successo al WOC 2016 nella comunità internazionale dei baristi è stata determinata dal suo innovativo metodo di ...

La vera origine del caffè è probabilmente nascosta tra I misteri, le leggende e I racconti dell’estremo Oriente, ma gli studiosi hanno raccolto sufficienti prove che la bevanda fosse conosciuta ...

Il DuoDrip, il doppio cono in metallo ideato da Davide Berti, realizzato grazie alla collaborazione di Nuova Ricambi ed IMF e marchiato EDO Barista è un progetto tutto italiano che ...

Etiopia e Penisola Araba, lontane ma così vicine da essere raggiunte in barca: nel golfo di Aden ferveva il dibattito tra i sostenitori della leggenda del pastore etiope Kaldi e quelli del Sufi ...

  “Il DuoDrip è da me definito il nuovo "Cubo di Rubik" del caffè, in quanto permette di dare sfogo alla sperimentazione per quanto riguarda la mixology” dichiara ...

Il caffè che chiamiamo Mocha (scritto anche Moka, Moca, o Mocca) ancora oggi viene coltivato, come è stato per centinaia di anni, nelle montagne dello Yemen. C'è un’antica storia, conservata...

Le prestazioni dei concorrenti vengono valutate in base a 3 criteri di valutazione: il coffee grading, cioè la qualità del caffè verde utilizzato; il profilo di tostatura scelto per meglio ...

Il Coffee World in Good Spirits Championship promuove l’arte di creare ricette innovative a base di caffè e liquori ed esalta le capacità dei barista nel realizzare cocktail unici, dal ...

In questo campionato vengono messe in evidenza le espressioni artistiche dei baristi internazionali in una sfida ‘on demand’: il cappuccino diventa un'opera d’arte e i giudici sono chiamati a ...