Mondo barista
Un travolgente World Of Coffee
Amsterdam: si è da poco concluso l’evento europeo sul caffè più atteso dell’anno. Una fiera piena di entusiasmo e tante novità.
Il mondo dello Specialty Coffee festeggia la campionessa mondiale barista donna, dopo tanti anni di dominio tutto al maschile. Rappresenta la Polonia e il suo nome è Agnieszka Rojewska, veterana nella scena del caffè in tutto il mondo, già 4 volte campionessa polacca di Latte Art e 3 volte campionessa Polacca Barista. L’ultimo suo traguardo l’aveva raggiunto al London Coffee Festival 2018 vincendo il Coffee Master.
Agneska ha mantenuto alta l’attenzione di tutto il pubblico per l’intera presentazione e ha servito ai giudici le tre preparazioni come da regolamento, la bevanda al latte, il signature drink e l’espresso, ricreando l’atmosfera di progressiva crescita del rapporto tra barista Specialty e cliente.
Tra i 60 partecipanti giunti nella capitale olandese per contendersi il podio, l’italiano Davide Cavaglieri si è posizionato 19°, un ottimo traguardo.
Siamo molto felici del risultato ottenuto dal campione olandese, Lex Wenneker (2°classificato), supportato dal team Edo Barista insieme agli amici di Espresso Service West B.V. Ha fatto un’ottima gara e presentato ai giudici SCA delle bevande eccellenti. Ad un soffio dal traguardo racconta di essere molto felice per il risultato ottenuto.
Qui la classifica dei finalisti:
- Agnieszka Rojewska – Poland
- Lex Wenneker – The Netherlands
- Mathieu Theis – Switzerland
- Michalis Katsiavos – Greece
- Cole Torode – Canada
- John Gordon – New Zealand
Ci congratuliamo con tutti i concorrenti che ci hanno fatto vivere quattro giorni di emozionanti gare.
L’esperienza del team Edo Barista è stata assolutamente positiva. Abbiamo avuto modo di incontrare partner, clienti, nuovi baristi e tanti coffee lovers. Abbiamo partecipato al programma 2018 SCA Awards presentando il nuovo prodotto: il WormHole, che ha riscontrato molto successo. Con le sembianze di un semplice coffee ring ha la caratteristica della parte magnetica, capace di modificare le note del tuo caffè in tazza.
Provalo! Non vediamo l’ora di ricevere il tuo feedback.
Ti ricordiamo del progetto You’re Next di Edo Barista, che ti permette di sviluppare idee su nuovi prodotti e di vederli realizzati e lanciati sul mercato con la tua firma.