Mondo barista

Milano Coffee Festival: un grande evento per tutti gli amanti del caffè

Milano Coffee Festival: un grande evento per tutti gli amanti del caffè
25 Maggio 2018

Tanti piccoli spazi dedicati al caffè. Tre giorni intensi ed interessanti: un susseguirsi di workshop, sessioni di assaggi sensoriali, di conversazioni tecniche e approfondimenti sul ruolo del barista.

Durante il Milano Coffee Festival ci sono stati inoltre, dei momenti dedicati alle origini e alla sostenibilità della materia prima, dei veri e propri viaggi alla scoperta degli affascinanti luoghi del caffè.

Milano diventa sempre più sensibile al tema del caffè; la gente diventa sempre più esigente e affina il palato.

Con molto piacere Edo Barista ha collaborato nella realizzazione dell’Area Educational gestita dalla SCA (Specialty Coffee Association), che ha ospitato tante figure competenti come Helena Oliviero, campionessa italiana in carica di cup tasting, Davide Cavaglieri, vincitore del Campionato italiano barista 2018, Luigi Lupi, Francesco Masciullo, Alessandro Galtieri, Dan Baicatan, Francesco Corona, Rubens Gardelli e tanti altri, che hanno arricchito le tre intere giornate di festival.

Il team Edo Barista ha inoltre approfittato del proprio spazio espositivo per presentare e far provare tutti i nuovi prodotti: dal wormhole ai pressini colorati della linea YOUNG, senza dimenticare gli accessori Iwaki per il coffee brewing e l’utilissimo foam locus.

I numeri lasciano intendere che questo primo evento nazionale dedicato alla bevanda tanto amata dagli italiani, sia stato un successo; si sono contate circa 10.000 presenze tra coffee lovers, torrefattori, produttori di macchine per espresso e operatori del settore.

Siamo contenti che Milano abbia tanto apprezzato questa full immersion nel caffè, dal chicco alla tazzina. Alla prossima edizione!

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